Pudim de Coco Diferente Unknown08:09 0 comentários

Ingredientes:

.4 ovos

.meia xícara (chá) de açúcar

.2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo

.2 xícaras (chá) de leite

.1 vidro de leite de coco

.1 pacote de coco seco ralado

.manteiga para untar

Calda:

.meia xícara (chá) de açúcar

.meia xícara (chá) de chocolate em pó

.1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Preaqueça o forno. Bata ligeiramente os ovos. Adicione o açucar e a farinha e misture com uma colher de pau. Separadamente, misture o leite, o leite de coco e o coco ralado e despeje na tigela. Passe para uma forma para pudim untada e leve para assar, em banho-maria, por 30 minutos. Para a calda, junte todo só s ingredientes e cozinhe ate obter uma calda homogênea. Deixe esfriar. Desenforme-o num prato e regue com a calda. Sirva gelado.