Pudim Especial de Banana Unknown11:04 0 comentários

Ingredientes:

.50g de uva passa

.1 lata de leite condensado

.2 vezes a mesma medida de leite

.1 colher (sopa) de manteiga

.4 ovos

.6 bananas-nanicas

.1 xícara (chá) de farinha de rosca

.raspas de casca de limão

Modo de preparo:

Cubra a uva passa com água quente e deixe descansar. Preaqueça o forno em temperatura alta. Junte o leite condensado, o leite, a manteiga e os ovos e bata no liquidificador. Descanse as bananas, pique-as e bata junto. Acrescente a farinha de rosca e raspas de limão e torne a bate. Escorra a uva passa e junte a massa, mexendo com uma colher. Despeje numa forma para pudim caramelizada e leve ao forno em banho-maria para assar por uma hora. Deixe esfriar para desenformar.