Aperitivos de Abobrinha Unknown06:14 0 comentários

Ingredientes:

.5 abobrinhas

.óleo para fritar

.Ovos cozidos a gosto

.1 lata de atum

.maionese, o quanto baste

.fatias finas de limão

.cebolinha verde picada para polvilhar

.tiras de pimentão doce

.tomates picados

Modo de preparo:

Corte as abobrinhas com casca em fatias grossas. Frite-as em óleo quente até que amoleçam, seque em papel absorvente e leve à geladeira. Reserve. Pique os ovos cozidos, misture-os com o atum e a maionese, até formar uma pasta cremosa. Espalhe essa pasta sobre as fatias fritas de abobrinha. Feito isso, coloque-as em uma travessa. Cubra-as com fatias finas de limão e polvilhe com cebolinha verde picada. A seguir, guarneça com tiras de pimentão doce e tomates picados.

Rendimento: 50 aperitivos