Batatas com Molho de Limão Unknown06:24 0 comentários

Ingredientes:

.600g de batatas

.meia colher (sopa) de suco de limão

.2 colheres (sopa) de manteiga

.noz-moscada

.1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

.meia colher (chá) de casca de limão ralada

.pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas em água por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem macias. Escorra a água, descasque a corte em rodelas grossas ou cubos de 1 cm e coloque numa panela. Leve ao fogo para secar bem ou, se quiser leve ao forno, pré-aquecido, por alguns minutos. Numa outra panela, derreta a manteiga, junte o suco de limão, a cebolinha, a pimenta-do-reino e a noz-moscada e frite ligeiramente. Regue as batatas com este molho e salpique com a casca de limão ralada.

Rendimento: 4 porções