Bolo Inglês com Frutas Unknown08:52 0 comentários

Ingredientes:

.3 copos de farinha

.3 envelopes de adoçante para cozimento

.1 colher e 1/4 (chá) de bicarbonato

.1 colher (chá) de fermento em pó

.1 colher (chá) de canela em pó

.uma pitada de noz moscada

.3 ovos

.3/4 de copo de óleo de girassol

.3/4 de copo de leite desnatado

.1 colher (chá) de baunilha

.1 copo de maçãs picadas

.1 copo de castanhas-do-para picadas

.1 copo de uvas passas amoradas no vinho

Modo de preparo:

Peneire os ingredientes secos e reserve. Bata bem os ovos (inteiros) na batedeira; junte o óleo, o leite, a baunilha e misture. Acrescente aos poucos os ingredientes secos. Bata tudo muito bem na batedeira. Junte as maçãs, as castanhas e as passas e misture bem. Asse em duas formas de pão untadas ou em uma assadeira comum, em fogo alto, por 10 minutos, e depois em brando por uns 50 minutos.

Rendimento: 1 bolo grande e 1 pequeno (30 porções)

Tempo de preparo: 60 minutos

Calorias por porção: 136