Picadinho de Carne com Creme Unknown05:25 0 comentários

Ingredientes:

.500g de patinho

.3 colheres (sopa) de óleo

.1 cebola ralada

.sal, pimenta

.1 pimenta vermelha

.1 folha de louro

.4 tomates sem pele e sem sementes picados

.1 colher (sopa) de catchup

.1 colher (chá) de mostarda

.meia lata de creme de leite

.meio maço de salsa picada

Modo de preparo:

Limpe bem a carne e corte-a em pedaços bem miúdos. Frite a carne aos poucos, para não juntar suco, e tempere com sal e pimenta. Junte a pimenta vermelha picada, o louro, o tomate e uma xícara (chá) de água fervente. Tampe a penela e deixe cozinhar até a carne ficar macia, juntando água fervente se necessário. Retire do fogo, adicione o catchup, a mostarda e o creme de leite. Volte ao fogo, mexendo bem, sem deixar ferver. Antes de servir, salpique a salsinha.

Rendimento: 4 porções

Dicas:

Para este prato também pode-se usar coxão mole ou alcatra.

Mude o sabor trocando o catchup por molho inglês.