Picadinho na Cerveja Unknown05:04 0 comentários

Ingredientes:

.2 colheres (sopa) de manteiga

.3 cebolas picadas

.500g de alcatra picada bem miúda

.sal, pimenta

.2 folhas de louro

.1 xícara (chá) de cerveja

.meia lata de creme de leite

Modo de preparo:

Doure a cebola na manteiga. Junte a carne aos poucos, mantendo o fogo forte para não juntar suco. Tempere com sal e pimenta e deixe fritar um pouco. Acrescente a cerveja e mantenha em fogo brando até que a carne fique macia, juntando mais água fervente se for necessário. Adicione o creme de leite, mexa bem e retire do fogo sem deixar ferver. Sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções

Dicas:

Um prato que também pode ser feito com patinho ou coxão mole.

Se quiser variar acrescente meia xícara de passas pretas sem sementes e 1 maçã sem casca, picadinha.