Picles de Rakkyo Unknown09:22 0 comentários

Ingredientes:

.1kg de rakkyo

.2 colheres (sopa) de sal

.3 colheres (sopa) de açúcar

.3 colheres (sopa) de vinagre branco

.6 pimentas vermelhas

.água

Modo de preparo:

Descasque as cebolas e misture com sal. Coloque-as junto com a pimenta dentro de um vidro com tampa hermética. Coloque o vinagre e o açúcar numa panela com um pouco de água e deixe ferver. Derrame o vidro, deixando as cebolas cobertas com essa água. Feche somente quando o conteúdo estiver frio. Deixe curtir por 20 dias.

Glossário:

Rakkyo: Cebolinha para picles