Ingredientes:
.200g de nabo cortado em pedaços
.1 cenoura, raspada e cortada em pedacinhos
.1 colher (chá) de açúcar
.1 colher (chá) de sal
.1 colher (sopa) de vinagre branco
Modo de preparo:
Misture o nabo, a cenoura e o sal numa saladeira e deixe descansar por 30 minutos. Lave ligeiramente e escoe os vegetais, a fim de eliminar o excesso de sal, enxugue apertando e coloque numa saladeira limpa. Misture açúcar e vinagre, acrescentando os vegetais e misture bem. Sirva na temperatura ambiente em pequenos pratos individuais.
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