Salada de Daikon com Camarão Unknown06:14 0 comentários

Ingredientes:

.1 daikon médio

.meia colher (chá) de açúcar

.1/4 de xícara de vinagre

.1 pitada de sal

.meio pepino pequeno, cortados em cubos

.6 camarões grande cozidos, picados

.1 colher (chá) de rabano picante fresco ralado

.1 colher (chá) de gengibre ralada

Modo de preparo:

Lave bem o daikon, descasque e rale bem fininho. Esprema de leve para tirar o excesso de liquido. Numa tigela, misture açúcar, vinagre e sal. Acrescente ao daikon ralado. Misture o daikon temperado com pepino cortado em cubos, o camarão picado, rabano e gengibre. Molde em montes e sirva sobre alface picada ou outra folha verde de salada.

Glossário:

Daikon: Nabo