Salada de Legumes Unknown06:47 0 comentários

Ingredientes:

.4 colheres (sopa) de óleo

.1 xícara (chá) de repolho cortado em tirar

.1 xícara (chá) de pimentão cortado em tiras

.1 xícara (chá) de moyashi

.2 colheres (sopa) de shoyu

.1 colher (sopa) de mirin

.caldo de peixe

.água

Modo de preparo:

Esquente 4 colheres de óleo numa panela e coloque o repolho, o pimentão e o moyashi. Frite por 2 minutos e junte o shoyu, o mirin e 2 xícaras (chá) de caldo de peixe. Sirva logo.

Glossário:

Moyashi: Broto de feijão

Mirin: Sakê doce, use somente para temperar e não para beber

Shoyu: Produto a base de soja usado em pratos japoneses como molho ou tempero.