Sopa de Ovos de Codorna e Legumes Unknown04:20 0 comentários

Ingredientes:

.10 ovos de codorna cozidos e descascados

.meia xícara (chá) de cenoura cortada em tirinhas

.2 colheres (sopa) de shoyuu

.2 colheres (sopa) de cebolinha picada

.meia colher (chá) de tempero

.caldo de frango

Modo de preparo:

Coloque no fogo uma panela com 5 xícaras (chá) de caldo de frango e deixe ferver. Adicione a cenoura e o shoyuu, cozinhe por 5 minutos e junte os ovos de codorna cozidos. Despeje o tempero.Sirva em tigelas e enfeite com cebolinha picada.

Glossário:

Shoyu: Produto a base de soja usado em pratos japoneses como molho ou tempero.