Sopa de Peixe Unknown04:32 0 comentários

Ingredientes:

.1kg de cabeça de peixe cortado

.2 colheres (sopa) de sakê

.2 colheres (sopa) de cebolinha picadas

.caldo de peixe

.meia colher (chá) de tempero

Modo de preparo:

Coloque no fogo uma panela com 6 xícaras (chá) de caldo de peixe. Deixe ferver, adicione os pedaços de peixe, o shoyu, o tempero e o sakê. Deixe cozinhar 10 minutos e por ultimo coloque a cebolinha e apague o fogo. Sirva quente.

Glossário:

Shoyu: Produto a base de soja usado em pratos japoneses como molho ou tempero.

Sakê: Aguardente feito da fermentação do arroz