Sopa de Quiabo Unknown04:26 0 comentários

Ingredientes:

.1 cebola picada

.2 colheres (sopa) de óleo de amendoim

.1 pimentão verde picado

.3 tomates picados

.4 xícaras (chá) de caldo de frango

.250g de tofu cortado em cubinhos

.2 xícaras (chá) de quiabo cortado em rodelas

.1 xícara (chá) de milho fresco (em latas)

.1 colher (chá) de sal

.1/4 de colher (chá) de pimenta Jamaicana

.meia colher (chá) de tempero

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o pimentão no óleo ate ficarem macios. Adicione os tomates e cozinhe mais 5 minutos. Acrescente os demais ingredientes e ferva a sopa. Deixe cozinhar em fogo baixo ate os legumes ficarem cozidos. Sirva em tigelas.

Glossário:

Tofu: queijo de soja