Ingredientes:
.1 xícara (chá) de tapioca
.3 xícaras (chá) de leite morno
.3 claras em neve
.3 gemas
.1 xícara (chá) de açúcar
.1 vidro de leite de coco
.1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo:
Deixe a tapioca de molho no leite morno por 3 horas. Depois, bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar, a margarina e o leite de coco. Acrescente a tapioca e misture bem. Coloque numa forma untada, leve ao forno ate dourar. Deixe esfriar e leve a geladeira. Sirva gelado.


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